こんにゃくは軽く洗って、お好みでカットします。 耐熱容器に入れ、こんにゃくがかぶる位の水を入れてください。 こんにゃく100gあたり、500Wのレンジで2分を目安にレンジにかけます。

まず、タケノコの皮をむきます。 . 1番時短できるアク抜き方法です。 . レンジでこんにゃくのあく抜きをする方法. 電子レンジで大根の下ゆでをする. 皮がむけたら筍をカットするのですが 穂先と真ん中、根元の固さが違うので 大根は皮をむいて小さめの乱切りにし、直径20cmの耐熱皿に並べて水大さじ1～2をふる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱し、ざるに上げて水けをきる。 大根は1cmに切り、ラップをかけてレンジで4分加熱します。 鍋で豚肉を炒め、大根を汁とごと加え、醤油・砂糖などの調味料を加え、沸騰したら、落し蓋をして弱火で10分ほど煮込み完成です。 衝撃的ですよね。 電子レンジで筍のあく抜きができるなんて…。 . 電子レンジであく抜き. では、大根を電子レンジで下ゆでしてみましょう。 レンジで下ゆですることで簡単になるだけでなく、大根の繊維が壊れてより味が染み込みやすくなるというメリットもあります。 ＜大根の下ゆでの仕方＞ 料理をするときの下ゆでや下ごしらえに電子レンジはとても便利。下ごしらえのほかにも、電子レンジで加熱してそのままおひたしに使ったり、調味料をかけるだけでも立派な料理になります。ということでこちらでは電子レンジで野菜を下ごしらえ・下ゆでする時の