本格インドカレー』（柴田書店／2020年2月8日発売） ... 国内に4店舗ある南インドカレー専門店〈エリックサウス〉の頭脳であり、総料理長。国内外を食べ歩き、調べ、キッチンで検証し、それらを各店の最新メニューに落とし込んでいる。 エリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長・稲田俊輔氏が、「家でかんたんに作れる」をテーマとしたインドカレーを75レシピ紹介。 ... 出版社: 柴田書店 (2020/2/8) 営業時間 月〜金 8:00-20:00 / 休日 11:00-19:00 ＊イベント等により変更あり アクセス 〒105-6402 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 2f


[講義名] 深夜の本格カレー術人気店〈エリックサウス〉稲田俊輔さんにきく、カレー術と経営術-本格カレーが、ビジネスランチにも主婦にもウケるその理由SPBS THE SCHOOL第3... powered by Peatix : … 【ジュンク堂 池袋本店】 南インド料理とミールスのブームに大きく貢献した「エリックサウス」の稲田俊輔さんによる、待望のレシピ本がついに発売！ だいたい15分以内につくれる時短＆簡単レシピでありながら、本格的な味わい。 そんな奇跡のカレーレシピをたっぷりと収録した一冊です。 #エリックサウス高円寺カレー＆ビリヤニセンター #高円寺 #ビリヤニ #ハイデラバードビリヤニ #ダム式 #インド #南インド #ハイデラバード #カレー #インドカレー #南インドカレー #稲田俊介 #イナダシュンスケ #エリックサウス #柴田書店