perviridis）とは、アブラナ科に属する野菜の1種である。 冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）とも呼ばれる。また、コマツナも含めてアブラナ科の野菜が咲かせる黄色い花全般を菜の花と言う。 小松菜はもともと東京都小松川地区の特産でしたが、今では幅広い地域で栽培されています。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養が高く、クセのない味で食べやすいのが魅力。

小松菜はうさぎが好きな野菜です。栄養も豊富で葉の部分は柔らかくて特に好きです。しかしカルシウムが多い野菜なので与えすぎには注意してください。 小松菜の栄養 - バランスの良い栄養価を誇る万能野菜. 小松菜の栄養と効能について解説していきます。 シャキシャキとした茎と、柔らかな葉の小松菜。クセがなく生でも食べられるなど、親しみやすい野菜の一つですね。 見た目が似ているほうれん草と小松菜。意外と見分けられない人も多いのではないでしょうか？この記事では、この2つを見た目や味、栄養などの観点からそれぞれの違いについてご紹介します。どう違うのか知りたいと思っている方は、ぜひ一度ご覧ください。 2015/06/07 2017/06/23. 楽天が運営する楽天レシピ。小松菜の茎のレシピ検索結果 116品、人気順。1番人気は本葛粉で失敗しない！彩り野菜のサクサクかき揚げ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. 栄養価も高く、何かと活用法のある小松菜。 どれくらいの時間、どのように茹でればいいのでしょうか。 今回は、小松菜の茹で方・茹で時間から活用法、茹でた後の小松菜の栄養素・見た目・味の変化をご …