シャム南蛮（甕：ガーミー）は、知る人ぞ知る究極のサキガーミーである。 そのシャム南蛮に貯蔵した泡盛の古酒（クース）は特別である。 シャム南蛮でクース（古酒）を育てる二人の泡盛を飲ませて頂い … 以前琉球泡盛の項で話があったように、ラオロンは生産されていたということです。規模的にある程度のものがあったと、予想されます。その実態に迫るにはシャムの当時の王朝であるアユタヤ王朝がどれだけの規模でラオロンを輸出していたのかが、鍵になるかと思います。 すばらしいシャム南蛮甕がありましたが、残念なことに水漏れがあったようです。 すばらしい！と言われても、理解できない人もいますよね。 甕も嗜好品ですから、私の好みです。 でも、骨董的ナ要素で言うと、時代はありますし、 シャム南蛮は、貿易で泡盛と共に琉球に入り、多くを酒造所が持っていました。 しかし、先の大戦でそのほとんどが失われ、評価するほど現存していません。 それでも泡盛を知る多くの愛好家は、シャム南蛮を求める人も多く、大枚を叩いて購入しましたが、 那覇市国際通り 牧志交番向かいの小さな小さな泡盛屋からの情報 個人的に泡盛古酒の収集や甕瓶での貯蔵も試しています。 2009/03/16 16:45:33 シャム南蛮甕貯蔵古酒 [mixi]泡盛 甕に入った泡盛の保管要領 今年の5月に、瑞泉の5合の甕を買いました。 子供（現在、1歳半）が20歳になったら成人のお祝いに一緒に飲もうと思って買ったのはいいのですが、保管方法が…。 本を買って調べると、「フィルムできちんとフタを 好光鍼灸・レディース鍼灸の好光 章の趣味今はもう作れないシャム南蛮甕（しゃむなんばんがめ）を管理しています。市場に出ていないお酒を知ることが出来ます。数百年前もの甕の酒の味を知っています。 外間さんが所有するシャム南蛮で貯蔵された古酒は琥珀（こはく）色に輝き、上品な甘い香りを放っていました。 20代半ばで泡盛を集めだしたという外間さん。 楽天市場-「南蛮 甕」228件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 以前、蔵元を訪問させて頂いた際に、特別にシャム南蛮の甕貯蔵44年という泡盛を利かせてもらいましたが、あまりの素晴らしさに感激したのを憶えています。 以前からの趣味で集めていたシャム南蛮甕への泡盛の詰めでした。 それが50年を超える古酒づくりへの趣味へと繋がっていく事は 謝花さんも意識されてなかったようです。 整備工場の経営で多忙の中、いつの間にか泡盛を詰めておいたのも忘れかけていた頃、