トマト缶の料理を作ったとき、何か酸っぱい・・・というお悩みをお持ちの方に向けて書いた記事です。 トマトの酸味を抑える調味料や調理方法をご紹介します。 トマトスープやミネストローネを作って酸っぱい … トクバイニュース. 酸っぱいトマト缶は、砂糖を入れても甘い時ありますよね。 しばらく煮込んでから、放置しておくと酸味が和らぐ時もあります。 それでもダメな時、後は、粉チーズや溶けるチーズでごまかすかな… コマドリ 50代 2017年09月19日 12時50分. レシピ. カレーを作るときに、オリジナルのレシピを持っている人もいますよね。 水を入れない代わりに、トマト缶を使ったカレーレシピというのも人気ですね。 このトマト缶を使ったレシピ、作ってみたけどトマト缶の酸味が強くて、あまり美味しくできなかったという声を時々聞きます。 わくわくする買い物で、ちょっといい日常を. 様々な料理に使える便利なトマト缶ですが、トマトの酸味に困った経験はありませか？せっかく作った料理が思ったよりも酸っぱいと、困ってしまいますよね。調理段階からできる酸味をなくす方法、出来上がった料理の酸味をなくす方法、両方のやり方をご紹介しま 酸っぱいと感じたカレー。そのカレーは作ってから時間が経っていませんか？ また、トマト缶を少なめにしてトマトケチャップを入れることでコクが出て美味しくなりますよ。 カレーの酸味の原因は傷んでいる証かも カレーの賞味期限は意外に短い. トクバイトップ. トマト缶を使ったお料理が酸っぱい～～！そんな時はアレをちょい足しで解決♪. トマトソースや野菜スープ、カレー、スパゲティなどのトマトを使った料理を作っていると酸味が強過ぎることってよくあると思います。 せっかく手間隙かけて作っても酸っぱすぎては家族にも食べてもらえません。どのようにすれば酸味を抑えることができるのでしょうか？まず、ネットや� トマト缶を使ったお料理が酸っぱい～～！そんな時はアレをちょい足しで解決♪ . 返事をする. 0. カレーにトマト缶をいれることでコクが出て深い味わいになりますね。 ですが「酸っぱい」と感じることがありませんか？ 「酸っぱい」のはトマトに含まれているクエン酸が原因なのですが、酸味を消す方法があったら知りたいですよね。 チ すっぱいカレーの味修正の方法を教えてください。 初めてルー無しでカレーを作りました。カットトマトの缶詰（トマトジュース漬け）を使ったのですが、トマト味が強くて全体的に酸っぱいカレーになってしまいました。 0 トクバイ.